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Este pequeño cambio de dieta podría reducir su riesgo de diabetes


Aquí hay otra razón para optar por una ensalada: un nuevo estudio sugiere que puede reducir su riesgo de diabetes tipo 2 simplemente agregando algunos alimentos saludables más de origen vegetal (piense en granos integrales, frutas, nueces y verduras) a su dieta y reduciendo ligeramente la cantidad de alimentos de origen animal (carne, lácteos) que consume.

Los investigadores analizaron tres estudios de dieta realizados durante más de 20 años, que incluyeron 200,000 hombres y mujeres en los EE. UU. Los participantes completaron una encuesta en profundidad sobre sus dietas cada dos o cuatro años. Las personas que comieron más alimentos de origen vegetal y menos alimentos de origen animal redujeron su riesgo de diabetes tipo 2 en un 20 a 34 por ciento.

"De lo que estamos hablando es de un turno moderado que reemplaza una o dos porciones de alimento para animales al día con uno o dos alimentos de origen vegetal", Frank Hu, MD, Ph.D., MPH, profesor de medicina en Harvard. La Facultad de Medicina y uno de los autores del estudio, le dijeron al Los New York Times. "Todavía puede incluir algo de carne, pero no tenerla en el centro del plato".

Es refrescante escuchar que no tienes que ser vegetariano o vegano para ver estos beneficios para la salud. Pequeños cambios realmente pueden hacer la diferencia.

(h / t Los New York Times)