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7 recetas saludables que prueban que el caramelo salado no es solo para el postre


Muévase sobre el azúcar, las especias y las chispas. El caramelo salado ha tomado rápidamente al mundo culinario como la adición dulce y simple favorita a cualquier receta.

Desde rosquillas hasta café, palomitas de maíz y todo lo demás, el sabor dulce y salado hace que cualquier bocado sea mucho más decadente. Pero superar todo lo que puedas tener en salsa azucarada no es exactamente la mejor manera de conquistar esos objetivos de salud (desafortunadamente).

En lugar de prohibir toda dulzura de tu vida, prueba estas recetas saludables de caramelo salado. Un poco de sabor hace mucho, y un poco de caramelo salado es el mejor tipo de día: confía en nosotros.

1. Ratón de chocolate con caramelo salado

Foto: Pareja blanca sobre arroz

Este postre puede parecer súper indulgente, pero el mouse es bastante ligero, especialmente esta receta, donde un lote hace seis porciones enteras. Para mantener a raya la tentación, recomendamos reducir a la mitad la receta o invitar a amigos para que lamen los tazones. Otro consejo: use stevia o agave en lugar de azúcar granulada; un poco de ambos ingredientes es muy útil (y hace un gran trabajo minimizando el azúcar).

2. Avena salada con caramelo durante la noche

Foto: A BaJillian Recetas

Somos grandes admiradores del postre para el desayuno, siempre que lo hayan hecho algunos valor nutricional. Esta receta utiliza avena saludable para el corazón, leche de almendras sin azúcar, semillas de chía y yogur griego como base (requiere vainilla, pero nos gusta usarla para minimizar el contenido de azúcar). Y lo mejor de todo: hace todo el trabajo pesado mientras duermes. Simplemente mezcle la avena antes de acostarse, déjelos remojar y por la mañana agregue la sal marina y la salsa de caramelo. Consejo: Use salsa de caramelo casera en lugar de comprar en la tienda.

3. Dip de mantequilla de maní con caramelo salado

Foto: El Blog de Dietista Foodie

El yogur griego es bueno para mucho más que el parfait de desayuno estándar. Aquí se usa como una salsa dulce para refrigerios saludables como manzanas, plátanos y pretzels, o puede disfrutarlo solo. Simplemente prepare su propia salsa (le recomendamos que use crema de coco en lugar de crema espesa y reduzca a la mitad la cantidad de mantequilla), mezcle con su yogur griego normal favorito y rocíe hasta el contenido de su corazón.

4. Corteza de pretzel de caramelo salado con chocolate negro

Foto: Comer adentro comer fuera Blog

Sin gluten, sin lácteos e increíblemente delicioso, este saludable giro en la corteza de chocolate es una excelente manera de obtener un poco de dulce sin exagerar. Hecho con chocolate negro, azúcar de coco, crema de coco, sal marina y pretzels sin gluten, es básicamente una versión más saludable (y más chocolate) de su barra KIND favorita. Incluso puede agregar frutas secas y nueces a la cobertura. (Solo trata de no comer el todo lote cuando está hecho).

5. Mantequilla de almendras con caramelo salado

Foto: La cocina de miel e higos

La mantequilla de almendras es un alimento básico de la despensa. Ideal para todo, desde plátanos hasta avena y batidos, es una forma fácil y nutritiva de agregar proteínas y sabor a cualquier comida. Esta receta utiliza almendras tostadas saladas y dátiles para crear a escondidas el sabor del caramelo, y también incluye un chorrito de leche para garantizar que sea cremoso. Y pensamos que la mantequilla de almendras con especias de calabaza era buena ...

6. Bolas de proteína de caramelo salado

Foto: Nadia Felsch

¿Uno de nuestros trucos favoritos para entrenar temprano en la mañana? Deliciosas bolas de proteínas. Son el bocadillo perfecto para llevar y te mantienen lleno durante horas, ya sea que vayas al gimnasio o pases por reuniones interminables. Este lote está hecho con todos los sospechosos habituales: fechas, jarabe de arce, anacardos, coco y proteína en polvo, y se puede batir en un instante. No temas más a tu despertador.

7. Batido de masa de galleta de caramelo salado

Foto: Corriendo con cucharas

Aunque suena como un batido, este batido es realmente súper saludable. Aún mejor: solo toma cinco minutos para hacer. Simplemente mezcle plátanos congelados, avena arrollada, dátiles, leche de almendras y vainilla (nos gusta sin endulzar) y cubitos de hielo con leche de almendras, y voilà, se sirve caramelo salado potable.