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The Greatist Table: 5 saludables recetas de picnic de toda la web


Pocas comidas son más agradables que las que se comen al aire libre en una manta en medio de un campo soleado y cubierto de hierba. El mercurio se está levantando, así que toma una sábana vieja, una canasta, algunos amigos y ten un pequeño picnic alegre. ¿Pero qué traer? Empacar para una fiesta al aire libre siempre es un desafío: muchas comidas deliciosas son difíciles de empacar y servir sin un refrigerador o una estufa listos.

Estas cinco recetas son saludables, veraniegas y, lo mejor de todo, fáciles de transportar y comer sobre la marcha. ¡Buen provecho!

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Empanadas de zanahoria asada, puerro y queso de cabra a través de The Sweets Life
Estos dulces y salados pasteles de trigo integral son ideales para comer al aire libre con una sola mano. Reduzca algunas calorías al perder un poco de mantequilla en el relleno.

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Foto: Natalie / The Sweets Life

Quinua con Maíz, Menta y Cebolletas a través de The Tart Tart
Nada grita verano como el maíz en la mazorca. Puede ser sólo demasiado pronto para eso, pero esta sabrosa ensalada cargada de maíz dulce, menta fresca, jugo de limón y cebollín picante es una excelente vista previa.

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Foto: Linda / The Tart Tart

Clafoutis de cereza agria de trigo integral a través de Texan de grano entero
Un clafoutis robusto es el postre perfecto para llevar en un picnic: no se derrumbará, se derrumbará ni se derretirá al sol. Esta sabrosa versión presenta cerezas agrias, harina integral y mucha vainilla.

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Foto: Texan Integral

Envolturas de pollo y quinoa Tex-Mex a la parrilla a través de Half Baked Harvest
¿Por qué conformarse con una proteína cuando puede tener dos? Estas sabrosas envolturas ofrecen un doble golpe de quinua y pollo que te dará mucha energía para una caminata por la tarde (o simplemente un emocionante juego de etiqueta). El aguacate, los pimientos crudos y las espinacas también le dan a estos sándwiches un impulso de vegetales ricos en vitaminas.

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Foto: Tieghan / Half Baked Harvest

Ensalada de frutas de verano con vinagreta de higos a través de The Devil's Food Advocate
No sería un verdadero picnic sin mucha fruta fresca de temporada. Aproveche las frutas de hueso tempranas (duraznos, ciruelas y nectarinas) con esta colorida ensalada. Los chalotes, la rúcula picante y un aderezo picante equilibran la dulzura de la fruta.

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Foto: Defensor de los alimentos del diablo

¿Nos perdimos alguna de sus comidas de picnic favoritas? ¿Tiene un tema que le gustaría ver en esta función la próxima semana? Comparte tus pensamientos en los comentarios a continuación o tuitea al autor @SophBreene.

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