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La aplicación Evernote Food usa tu memoria para tomar decisiones saludables


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Cualquier persona con un padre o abuelo experto en cocina sabe la importancia de una caja de recetas bien mantenida. Pero la aparición de nuevas tecnologías (y el aluvión interminable de innumerables blogs de comida) ha dificultado no solo tener a mano una lista de deliciosas recetas, sino también encontrar excelentes recetas en primer lugar.

Para aquellos que están a la moda de la "Nube", una forma sin hardware de almacenar información digital, sepan que Evernote es una de las mejores aplicaciones. Evernote permite a los usuarios recortar fácilmente cualquier información en la web, desde texto, imágenes, sitios web y más, y almacenarla para su custodia. Pero ahora, Evernote está comenzando a cenar con Evernote Food. La nueva aplicación gratuita permite a los usuarios aprovechar la información que tienen a su alrededor para no solo tener a mano las recetas, sino también para documentar experiencias de comida e incluso publicar sobre las salidas y recetas de sus restaurantes.

"Cuando las personas hablan de Evernote, hablan de productividad", dice Naomi Pilosof, Gerente de Producto de Evernote Food. "Pero también somos una marca de estilo de vida".

Cual es el trato

Si ha usado Evernote anteriormente, reconocerá muchos de los mismos fundamentos básicos dentro de la comida de Evernote. Al abrir la aplicación para iOS o Android, aparecerá un mensaje emergente para invitarlo a sincronizar su cuenta original de Evernote. Luego, la aplicación busca minuciosamente todo lo que ya ha etiquetado como receta y lo coloca en un libro de cocina, que puede permanecer privado o convertirse en un blog público al que cualquiera puede acceder

"Debido a que Evernote es privado de manera predeterminada, puede crear un blog de comida solo para usted y su pareja", explica Pilosof. "Pero si es algo que desea compartir, definitivamente queremos atender a esos usuarios también y que sea algo que pueda mostrar a sus amigos y familiares".

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Buscando nuevas recetas? El panel "Explorar recetas" muestra comidas de socios de blogs que trabajan con Evernote, incluidos blogs notables como Joy the Baker, Health-Bent y Turntable Kitchen, en un formato fácil de navegar. Si está buscando algo en particular (desde mexicano hasta col rizada o sin gluten), entonces la función de búsqueda de la aplicación es un excelente lugar para comenzar. Todo se puede recortar directamente en su libro de recetas o compartir por correo electrónico, enlace o en Facebook o Twitter.

Evernote Food también es útil al salir a cenar gracias a una asociación con Foursquare que ofrece un mapa rápido de lo que está a tu alrededor, organizado por cocina. El mapa, cuando se usa junto con la sección "Mis comidas", también puede mostrar a los usuarios cuándo cenaron en un restaurante específico y qué ordenaron.

"Tienes un lugar al que puedes ir para capturar todas esas experiencias relacionadas con la comida, y eso es realmente especial", agrega Pilosof. "Y todo se vincula a Evernote".

Por qué es importante

Hay toneladas de aplicaciones que se adaptan a un aspecto de los alimentos, pero Evernote Food hace un intento serio de construir todos los aspectos de la documentación de los alimentos en un solo paquete coherente.

Por ejemplo, la búsqueda en todo el Internet de recetas veganas, paleo o sin gluten puede arrojar una gran cantidad de resultados, pero sin una forma adecuada de examinar las recetas, es probable que nunca puedas cocinarlas todas. . Debido a que Evernote Food juega tan bien con la función de etiquetado de Evernote, es extremadamente fácil documentar recetas y etiquetarlas según la necesidad dietética, los ingredientes o las calorías.

A partir de ahí, los usuarios pueden probar las recetas por sí mismos y notar cualquier éxito. Esto se puede usar para ayudar a los usuarios a aumentar o ajustar las recetas, así como para permitir que los usuarios usen las redes sociales cuando comen de manera saludable. Si bien esta plataforma de pseudoblogging es completamente opcional y requiere una participación diligente para obtener valor, puede ser una buena alternativa a un diario tradicional de papel y bolígrafo.

Finalmente, Evernote hace bien en capturar la necesidad compulsiva de la sociedad de tomar fotos de cada pieza de comida que tienen en un restaurante. Sin embargo, en lugar de presumir ante amigos, la función de mapa puede dar a los usuarios una gran idea de cómo cambian sus patrones cuando comen fuera de casa. Los estudios muestran que consumimos más grasas y calorías y comemos menos verduras cuando llegamos a la fila del restaurante, y puede ser demasiado fácil obtener la amnesia del comensal cuando todo termina con comer en casa y está asociado con la ingesta dietética: una revisión sistemática de evidencia. Lachat, C., Nago, E., Verstraeten, R., y col. Unidad de Nutrición y Salud Infantil, Instituto de Medicina Tropical, Bélgica. Obesity Reviews, 2012 Apr; 13 (4): 329-46. Ahora, todas sus fotografías de alimentos pueden adornar un mapa y una línea de tiempo de sus comidas, lo que es aún más motivación para elegir la opción más saludable en el menú.

¿Cuál es tu aplicación favorita de alimentación saludable? Háganos saber en los comentarios.

Foto de Evernote Food.