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21 recetas de Orzo porque el pequeño fideo no recibe suficiente atención


Orzo puede ser uno de esos alimentos con los que te encuentras en la tienda pero que nunca compras porque no estás muy seguro de qué hacer con él. Y no te culpamos por estar un poco perplejo. Con la apariencia del arroz pero el sabor y la textura de la pasta, es difícil descubrir en qué tipo de plato realmente brillará.

Pero esa es precisamente la belleza de estos bocados en miniatura: ¡son perfectos en ambos sentidos y más allá! Desde reemplazar el arroz en un tazón de burrito hasta echarlo en una salsa boloñesa hasta cumplir con el cociente de carbohidratos de un tazón de granos, el orzo está lleno de deliciosas oportunidades. ¡Comienza con las 21 recetas de orzo que hemos elegido para ti aquí mismo!

Aves de corral

1. Orzo de pollo y espinacas en una sartén

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Si bien el pollo asado comprado en la tienda hace que esta receta sea aún más fácil de hacer, no es una necesidad absoluta; dorar su propio pollo toma todos menos cinco minutos adicionales para hacerlo. Cualquiera sea la ruta que elija, la carne agrega un útil golpe de proteína a este plato de pasta ligera. Con solo 1/4 de taza de queso parmesano, agrega suficiente cursi sin exagerar.

2. Ensalada mexicana de pollo con orzo

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Cambie el arroz por pasta para darle un toque italiano a esta comida mexicana. Con pollo, aguacate, frijoles negros y maíz también en la mezcla, es un cruce deliciosamente perfecto entre una ensalada de pasta y un tazón de burrito.

3. Orzo con salchicha de pavo y col rizada

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Aunque este orzo de estufa sabe a todo tipo de indulgente, sus componentes son sorprendentemente saludables. La salchicha de pavo proporciona proteínas magras, mientras que una gran cantidad de col rizada y pimientos rojos agregan color, fibra y vitaminas. Con aceitunas saludables para el corazón y queso feta rico en calcio para terminar, es el tipo de plato que hace que la noche de pasta se sienta virtuosa.

4. Una olla de pollo, garbanzos y orzo

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Tanto el pollo como los garbanzos se agregan a esta comida simple para que sea una cena rápida pero con proteínas en las noches ocupadas. Tenga en cuenta que debe marinar el pollo durante la noche para obtener los máximos beneficios de sabor, pero es un trabajo de preparación de cinco minutos y vale la pena cuando está cavando la carne jugosa, cominada y pimentón al día siguiente.

5. Sopa de orzo de pavo

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En lugar de los fideos de huevo regulares, el orzo similar al arroz hace que sea mucho más fácil obtener algo de esa acción de carby en cada bocado, mientras que el pavo en lugar del pollo crea una variación sutil de sabor. Con la mezcla habitual de zanahorias y apio en la mezcla y sazonada con limón y perejil, el plato está lleno de confort pero fresco y brillante al mismo tiempo.

Ternera y cerdo

6. Ensalada de lomo de cerdo a la parrilla y fresa orzo

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El combo de carne de cerdo y fresa no se ve todos los días, pero una vez que pruebe esta ensalada a base de granos, se preguntará por qué los dos no se combinan más a menudo. Los sabores dulces y salados no se pueden superar, mientras que los pepinos crujientes y el orzo masticable agregan aún más textura. Recubierto con un sabroso aderezo balsámico casero, es el tipo de ensalada que robará el trueno de cualquier plato principal.

7. Comida de sartén de carne y orzo

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Hecho en una sola sartén, este orzo apto para la noche es conveniente sin ser aburrido. Mientras que la espinaca y el tomate ofrecen beneficios nutritivos junto con la carne molida magra, las aceitunas verdes picantes y el queso feta desmenuzado proporcionan toques de sabor y textura.

8. Orzo Pilaf Con Salchicha Italiana

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Con un tiempo de cocción de siete a 10 minutos en lugar de al menos 20 minutos para el arroz, orzo es la solución de solución rápida para obtener un simple pilaf en la mesa. Las salchichas de cerdo le dan más sustancia a la comida, muchas hierbas secas agregan fácilmente profundidad de sabor y una dispersión de pasas hace que sea una dulce sorpresa cada pocos bocados.

9. Manestra

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Aunque es posible que no hayas probado este plato griego de comida reconfortante, seguro que se convertirá en una opción para cenar una vez que lo pruebes. La carne se empapa en un caldo de tomate único, bañado en canela y menta que es cálido y satisfactorio, mientras que el uso de orzo de trigo integral agrega algo de fibra a la comida carnosa.

10. One-Pot Orzo Bolognese

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Con carne molida, pasta de tomate y mucho ajo, este boloñés presenta muchos componentes del clásico, pero algunas diferencias clave lo hacen especial. La adición de hongos proporciona carnosidad extra sin el colesterol, y un puñado de guisantes agrega color. Además, el uso de orzo en lugar de espagueti le permite recoger bocados grandes y abundantes con una cuchara en lugar de que la salsa se caiga de un tenedor.

Mariscos

11. Ensalada de orzo, camarones y vegetales Aguacate relleno

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Para una comida que se destaca en la presentación y en ser un placer para el paladar, estos adorables botes de aguacate se ajustan perfectamente. El orzo y las verduras se mezclan con el puré de aguacate antes de que toda la mezcla se empaquete en las mitades vacías de la fruta. Es llamativo, fácil de hacer y, lo mejor de todo, requiere una limpieza mínima.

12. Salmón y Orzo italiano ligero de una olla

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"Pasta", "italiano" y "ligero" no son palabras que normalmente verías en la misma oración, pero eso es exactamente lo que este plato logra ser. Sin trozos de queso o glugs de aceite de oliva, no es el tipo de cena de pasta que te agobia, pero la pizca de parmesano, salmón saludable para el corazón y nuez, orzo de trigo integral ciertamente lo hacen sentir como una comida italiana satisfactoria.

13. Ensalada mediterránea de atún y orzo

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Todo lo que tienes que hacer es cambiar rotini regular por orzo, y esta ensalada de pasta de atún se siente como un plato nuevo. Con aceitunas kalamata, perejil y queso feta, además de un aderezo de vinagre de vino tinto, hay un toque mediterráneo distintivo que hace que el plato se sienta más saludable.

14. Vieiras a la plancha con orzo piccata

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Las vieiras a la sartén son un aperitivo popular, pero conviértalos en los platos principales apilándolos sobre una cama de orzo con sabor a ajo, limón y vino blanco. Es una comida elegante para la noche de cita, pero la facilidad de preparación aquí también hace que sea una opción tan viable los lunes por la noche.

15. Sopa de limón y orzo con camarones

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Cinco ingredientes principales y solo 20 minutos son todo lo que se necesita para que esta sopa ligera y de limón llegue de la estufa a su tazón. El caldo es sabroso sin ser abrumador, y con el orzo y los camarones empapándolo todo, cada cucharada es una explosión de sabor sabroso pero cítrico.

Sin carne

16. Tazón de espárragos de primavera Orzo

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Con espárragos y guisantes, esto casi sabe a risotto de primavera, pero la ventaja es que esta versión se combina en 20 minutos gracias al uso de orzo en lugar de arroz; Además, hay cero lácteos en toda la receta, lo que permite que las verduras brillen y los veganos se diviertan.

17. Ensalada de higos y orzo

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Los higos y el queso azul son un dúo bastante dinámico por sí solos, pero agregue orzo, nueces y hierbas frescas, y obtendrá una comida que satisface cada paladar. No es un plato que ves todos los días, lo que lo hace impresionante a la vez que fácil de preparar; Con el glaseado balsámico y las ráfagas de tomates cherry rojos, también es una hermosa adición a cualquier mesa.

18. Enchilada Orzo One-Pot

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Otra comida de fusión mexicano-italiana (¡simplemente funcionan!), Esta se combina en un instante gracias a varios artículos de despensa, incluidos orzo secos, maíz enlatado, frijoles y salsa de enchilada. Un par de especias secas, un puñado de queso y tienes una comida abundante y llena de sabor de 30 minutos.

19. Orzo de calabaza con queso feta y salvia

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Con su color amarillo dorado, ingredientes inspirados en el otoño y sabor a mantequilla, este plato es perfecto para servir en Acción de Gracias o en cualquier día ventoso. La calabaza se tuesta hasta que esté suave y mantecosa, luego se mezcla con orzo, salvia y queso feta, lo que lo convierte en un plato vegetariano maravilloso.

20. vegetales asados ​​orzo asiático

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Parece arroz y toma mucho menos tiempo cocinar, por lo que usar orzo para este arroz frito alternativo tiene mucho sentido. Mezcle con verduras asadas y una deliciosa salsa de jengibre, soja, miel y aceite de sésamo. Ni siquiera notarás que es un grano diferente cuando le das un mordisco.

21. Ensalada Orzo de curry y aguacate

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¿Quieres una salsa mantecosa para tu orzo que también sea increíblemente saludable para el corazón? Revuelva la pasta en una nutritiva mezcla de aguacate y yogur griego. Forman una capa maravillosamente cremosa, mientras que el curry en polvo, el limón y la cebolla dulce agregan patadas sutiles para mantener el sabor lejos de ser insípido.