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27 recetas de procesadores de alimentos que lo motivarán a finalmente comenzar a usarlo


Cuando se trata de facilitar la preparación de comidas, las innovaciones culinarias parecen seguir llegando. Desde la Vitamix y la olla instantánea hasta la freidora y la máquina de hielo masticable, Klevantarse con electrodomésticos de cocina bien podría ser el próximo nuevo programa que nos ayude a estar al tanto de ellos (Food Network, ¿estás leyendo?).

Pero hoy, celebramos uno de los artilugios de cocina OG: el procesador de alimentos. Práctico, rápido e igualmente bueno para cortar zanahorias que para mezclar la masa de brownie, puede que no sea un artículo novedoso, pero sin duda es útil. Ya sea que tenga un blitzer económico o una versión de lujo con accesorios infinitos, aproveche al máximo con estas 27 recetas de procesadores de alimentos.

Desayuno

1. Los panqueques de avena y almendras más suaves

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Para una mezcla de panqueques sin grumos garantizada, esta receta bombardea sus ingredientes en un procesador de alimentos. La estrategia no solo produce resultados súper suaves, sino que también permite una preparación realmente fácil, por lo que los desayunos de panqueques entre semana pueden ser algo mucho más frecuente.

2. Tazón de desayuno de manzana cruda, canela y chía

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Gracias a ser pulsado en un procesador de alimentos, este tazón de manzanas, dátiles y chia sin azúcar agregada puede tener la textura de la avena durante la noche, pero en realidad no hay granos a la vista. Aún así, la combinación de frutas frescas y secas, semillas y nueces proporciona muchos carbohidratos y grasas saludables para pasar como un desayuno satisfactorio.

3. Tazón de desayuno Paleo de batata

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Si te gusta la dieta Paleo, es probable que siempre tengas una batata a la mano. Úselo en este desayuno rápido, abundante y de tres ingredientes, donde se mezcla con mantequilla de almendras para obtener grasa y sabor. Sabrá exactamente como un batido en un tazón, pero contendrá cero azúcar agregado.

4. Paleo Breakfast Cookies

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Sin granos, lácteos y sin huevo, además de estar secretamente rellenos con una taza llena de col rizada, estas potencias repletas de verduras están unidas en un procesador de alimentos con una saludable mezcla de miel y aguacate. Con tanta bondad en cada porción, esta receta justifica totalmente comer galletas para el desayuno.

5. Barras de granola sin hornear sin gluten con maní y albaricoque

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No tiene que encender la estufa, la tostadora o el horno para esta receta. Todo lo que necesita es un procesador de alimentos y una bandeja para hacer estas barras rellenas de fibra, que saben a Rice Krispies, pero que son más saludables.

6. Gachas de paleo de 2 minutos

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No dejes que esa apariencia de avena te engañe. Esta papilla es muy amigable con los paleo y vegana, hecha de una mezcla rica en proteínas de coco, semillas, mantequilla de nuez y manzanas. Al igual que las gachas regulares, puede hacerlo tan cremoso o grueso como desee, dependiendo de la cantidad de leche no láctea que agregue.

Salsa y Salsas

7. Hummus de remolacha

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Aumente la hora de la merienda literalmente remolacha reemplazando su tina de hummus con esta versión roja radiante. El puré de remolacha en la mezcla no solo le da un color impresionante a la salsa generalmente beige, sino que también proporciona una porción extra fácil de verduras.

8. Dip de alcachofa y frijoles blancos

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Para una alternativa aún más cremosa a los garbanzos, intente poner frijoles cannellini en la base de su salsa. Esta receta los combina con alcachofas y muchos limones, lo que le brinda un aperitivo scoopable lleno de sabor cuando el hummus normal no es suficiente.

9. Baba Ghanoush simple

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Ahumado, cremoso y ligeramente picante, el baba ghanoush tiene un sabor bastante complejo, pero se sentirá aliviado al saber que solo se necesitan cinco ingredientes para hacerlo aquí. Esta receta hace las cosas aún más fáciles al renunciar a la ruta de la berenjena a la parrilla o al horno para la berenjena y al optar por el método más cocinado en horno sin manos.

10. Dip Edamame fácil

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Más allá del método estándar hervido y salado, esta receta convierte el edamame en una salsa fresca de menta verde impulsada por sabores como la salsa de soja y hoisin. Llámalo la respuesta de inspiración asiática al hummus.

11. Salsa marroquí de zanahoria asada con especias

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Solo hay cinco ingredientes en esta salsa de naranja brillante, pero cada uno de ellos aporta algo único a la mesa, desde la especia ahumada de harissa del norte de África y la pasta de tahini con nueces hasta la dulzura natural de las zanahorias. Si está buscando una forma creativa de comer más verduras, esta receta definitivamente debería estar en su lista.

12. Salsa de pesto verde limón

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A diferencia de la mayoría del pesto, este no contiene aceite ni lácteos. En cambio, obtiene su riqueza de fuentes más saludables como anacardos, piñones y levadura nutricional, mientras que muchas hierbas frescas y limón aseguran que aún tenga un sabor brillante y fresco. Incluso si no eres vegano, puedes preferir esto a tu salsa habitual comprada en la tienda.

Comidas principales

13. Hamburguesas de calabaza y frijoles negros

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Hay un millón y medio de recetas de hamburguesas de frijoles negros, pero la adición de puré de calabaza los hace un poco más especiales. La taza llena de avena en la mezcla asegura que no pasarás hambre después de comer uno de estos para el almuerzo, y como beneficio adicional, estos no contienen huevo ni lácteos, lo que los hace ideales para veganos.

14. Pasta de tomate seca al sol con pimiento rojo asado

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Los tomates secados al sol pueden tener un sabor un poco intenso por sí solos, pero mézclalos con pimientos rojos asados ​​en un procesador de alimentos junto con parmesano y piñones, y obtendrás un pesto ligeramente suave, pero aún rico y picante. para tu próxima cena de pasta. Tampoco hay aceite extra en la salsa, por lo que es mucho más ligera que el pesto comprado en la tienda.

15. Calabaza de espagueti con pesto de semillas de calabaza y brócoli

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Incluso como adultos, puede ser difícil para algunos de nosotros comer diligentemente nuestro brócoli. Hazlo mucho más fácil con la ayuda de un poco de aceite de oliva, queso parmesano y semillas de calabaza, y lleva el factor vegetal del plato un poco más al mezclar el pesto con la calabaza espagueti en lugar de la pasta. Mamá estaría muy orgullosa.

16. Carne de taco de coliflor y nueces

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Dale un descanso a los sustitutos de carne procesada y / o frijoles negros, y prepara tu carne de taco vegetal con floretes de coliflor y nueces. Encendido en un procesador de alimentos y luego asado hasta que esté tierno, el combo es increíblemente abundante y funciona muy bien en tortillas, ensaladas o un tazón de burrito.

17. Falafel al horno

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El procesador de alimentos es tan importante para esta receta como los garbanzos: estas empanadas crujientes por fuera y suaves por dentro simplemente no se unirían sin ninguno de los componentes. El electrodoméstico no solo reduce los granos a la textura adecuada, sino que también garantiza que cada especia, desde el ajo en polvo hasta el comino, se distribuya de manera uniforme.

18. Sandwich de ensalada de pollo Copycat Chick-Fil-A

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Si bien "Chick-Fil-A" y "saludable" casi nunca pertenecen a la misma oración, este caso es una excepción, que utiliza huevos duros, pechugas de pollo a la parrilla y suficiente mayonesa para unir todo en el procesador de alimentos. . Todavía es comida rápida, pero solo en términos de cuán rápido se junta el sándwich.

19. ensalada de desintoxicación

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Si escuchas la palabra "desintoxicación" e imaginas una toronja, te espera una agradable sorpresa. No se preocupe, el nombre de desintoxicación podría hacerle pensar que esta ensalada es restrictiva, pero debido a que está cargada de nutrientes de las verduras pulverizadas, nueces y semillas, y el simple aderezo de limón, se llenará de inmediato. Le prometemos que no anhelará las cookies más tarde.

20. pasteles de pescado

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Tomando un descanso del cangrejo, estos pasteles de pescado al horno perfectamente escamosos están hechos con bacalao bajo en colesterol. Con sabor a ralladura de limón, jugo de limón, pimienta de limón y sal de limón, tienen el sabor más fresco posible.

Postre

21. Brownies Paleo sin hornear

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Un procesador de alimentos es imprescindible si le gustan los postres sin hornear. Úselo para preparar estos brownies veganos de cinco minutos. Incluso hay un glaseado de chocolate para ellos, y por supuesto, también está hecho en el procesador de alimentos.

22. Pan de plátano y aguacate con chocolate

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Gracias a la sustitución del aguacate, este pan de sabor decadente es totalmente libre de mantequilla y bajo en grasas saturadas. La fruta se hace puré a la perfección en la masa espolvoreada de cacao con el procesador de alimentos, por lo que si bien presta sus grasas saludables para el corazón para proporcionar esa textura suave, nunca la verías o probarías allí.

23. Trufas de chocolate crudo

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Las trufas de chocolate clásicas tienen que ver con la crema espesa, pero no contienen lácteos, obteniendo su cremosidad de una combinación de dátiles, cacao en polvo y mantequilla de almendras. No se preocupe con una caldera doble para derretir el chocolate, tampoco; El procesador de alimentos simplifica drásticamente el proceso.

24. Pastel de zanahoria saludable

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Si siempre ha querido hacer pastel de zanahoria pero se ha sentido desanimado por todo eso de "rallar las zanahorias", el procesador de alimentos es una excelente manera de hacer que esa parte del proceso sea mucho más fácil. Siempre que lo tenga, úselo para rallar manzanas y pulverizar nueces, avena y salvado para obtener un pastel con mayor contenido de fibra para un esfuerzo adicional mínimo.

25. Galletas de chocolate con semillas de girasol

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Pulsar semillas de girasol aquí crea una "mantequilla" sin nueces que funciona como el agente aglutinante y la grasa más importante para estas golosinas bajas en azúcar. No dejes que esa parte baja en azúcar te desanime: con trozos de chocolate generosamente repartidos por todo el lote, cada galleta todavía tiene esa dulzura pegajosa que se derrite en la boca.

26. Pudín de chocolate y plátano saludable

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Los antioxidantes del cacao en polvo, el potasio de los plátanos, las grasas buenas de las avellanas y el néctar de agave de bajo índice glucémico se unen para hacer posible este budín de 10 minutos. Honestamente, cuando algo es tan nutritivo, es tan rápido de hacer y sabe tan bien, ni siquiera sabemos por qué existen las cosas poco saludables.

27. Yogurt helado de durazno rápido

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Con tres ingredientes, y sin una máquina para hacer helados, este postre proporciona una satisfacción prácticamente instantánea para un antojo dulce. Solo asegúrate de que tienes fruta congelada a mano, y las cosas serán de color melocotón.