Vida

21 recetas de cena Whole30 fáciles y deliciosas


Te podría gustar

Los 10 mejores productos aprobados por Whole30

Si te perdiste nuestro resumen de recetas de desayuno Whole30, aquí hay un simple repaso de lo que trata el programa. Diseñado para ser un reinicio de un mes para su cuerpo, Whole30 tiene como objetivo limpiar y renovar su sistema a través de una desintoxicación completa de los comestibles empacados y procesados ​​o que contienen conservantes. Parece bastante fácil (¡solo come comida real!), Pero varios grupos adicionales fuera de los límites, como lácteos, granos y azúcar de cualquier tipo, hacen que encontrar recetas compatibles sea un desafío adicional (¡¿quién sabía que había azúcar en la salsa de chile ?!).

Entonces, si, como muchos comedores Whole30, se encuentra en una rutina de ensalada de pollo asado o col rizada cuando llega la cena, no se asuste ni se rinda. Aquí hay 21 recetas fáciles pero divertidas que lo llevarán a una mejor cena.

Aves de corral

1. Pollo tailandés con salsa picante de "maní"

Compartir en Pinterest

Un salteado de inspiración tailandesa suena bastante inocente (¡verduras, carne, sin lácteos!), Pero puede ser un campo minado de Whole30 no-no's, como salsa de soja, miel y mantequilla de maní. Esta receta supera esos obstáculos, sustituyendo en aminoácidos de coco (compramos una botella de Bragg) para la soja, una fecha de puré para la dulzura y la mantequilla de girasol (prueba esta de SunButter) como un reemplazo rico en vitamina E para las cosas de maní .

2. Pollo al limón asado con papas y romero

Compartir en Pinterest

Ya es una comida bastante limpia, el clásico plato de pollo y papas no necesita demasiados ajustes para cumplir con Whole30. Traducción: es una excelente manera de integrarse al plan. Simplemente arregle la proteína con un poco de limón y los carbohidratos con ajo y romero (otro combo inigualable), y tendrá una cena suculenta que le hará olvidar que renunció a nada.

3. Tazón de equilibrio de pollo

Compartir en Pinterest

Este tazón fresco tiene todas nuestras ensaladas favoritas: pollo, batata y aguacate, y una salsa tan buena que querrás preparar más y guardarla en la nevera. Simplemente verifique que el tahini con el que va no tenga azúcar agregada, por lo que está aprobado Whole30 (este de Achva es nuestro favorito personal). ¿Una deliciosa cena preparada en 30 minutos? Fueron vendidos.

4. Pollo al mango con arroz con coliflor y coco

Compartir en Pinterest

Esta receta hace dos intercambios inteligentes: el primero es "arroz" de coliflor en lugar del grano blanco habitual, y el segundo es harina de tapioca como pan para el pollo. Agregue jengibre y aminoácidos de coco confiables para completar esta versión más saludable de un clásico para llevar. Genio.

5. Hamburguesa de pavo jalapeño

Compartir en Pinterest

Con el gluten, los lácteos e incluso el ketchup fuera de la imagen, debes ser creativo para que las hamburguesas sepan bien. Aquí, guacamole, un huevo escalfado y jalapeños suben la apuesta.

Mariscos

6. Salmón a la parrilla con salsa de mango

Compartir en Pinterest

¡Sin restricciones en grasas saludables mientras está en Whole30! Y gracias a Dios por eso, porque tenemos la sensación de que no podrás mantenerte alejado de este plato lleno de omega que reduce el colesterol. ¿Salmón escamoso con una salsa de mango grueso? Irresistible.

7. Filete de pescado blanco con hinojo estofado

Compartir en Pinterest

Sin contar sal y pimienta, solo hay tres ingredientes en este plato. Además, el gran filete de pescado blanco es una fuente de proteína súper llenadora. Combínalo con hinojo, el primo de zanahorias pesado en vitamina C, para una cena fácil pero elegante.

8. Camarones y espárragos salteados

Compartir en Pinterest

El aceite de coco presta un sabor apropiadamente tropical, por no mencionar los beneficios antimicrobianos, a los camarones en este sofrito ligero y espumoso. (Siempre tenemos una botella de aceite de coco Viva Naturals en nuestra despensa). Simplemente sazonado con limón, jengibre y ajo, es la comida limpia de 15 minutos que puedes preparar sin importar cuán cansado estés después de un día ocupado.

9. Triple sopa de mariscos

Compartir en Pinterest

Este abundante tazón a base de leche de coco presenta no uno, ni dos, sino tres tipos de mariscos. Salmón, camarones y arenques marcan una variedad de cajas nutricionales, desde niacina hasta ácidos grasos esenciales. (Si no puede encontrar arenques en su supermercado local, compre estos tres paquetes de Amazon). La crema de coco en el caldo lo mantiene rico, y aunque puede que no haya fideos aquí, la adicción a los herby lo hace sorber digno.

10. Cajun ennegrecido Mahi Mahi

Compartir en Pinterest

Esta receta requiere unas pocas especias más de las que normalmente podría almacenar, pero cada una de ellas contribuirá en gran medida a darle sabor al pescado. Y sí, indudablemente te encontrarás usándolos para otras recetas mientras estás en Whole30. Úselos aquí para frotar y untar los filetes de mahi-mahi para mejorar la capacidad intelectual antes de que el pescado se chamusque y se cubra con aguacate en rodajas.

Otras carnes

11. Fajitas de carne sartén

Compartir en Pinterest

Este hogareño favorito de Tex-Mex está lleno de verduras y una patada picante. Tira todo en una sartén y terminarás en 30 minutos. Solo asegúrese de que su caldo de elección esté aprobado por Whole30 (somos grandes admiradores de los caldos de pollo y res de Kettle and Fire).

12. Tazones de ternera con patata dulce y piña

Compartir en Pinterest

Un plato de ensalada abundante puede ser la solución rápida perfecta cuando no tiene ganas de sacar las ollas y sartenes. Este obtiene su dulzura de la piña y el mango. Solo asegúrese de optar por lo real (no las versiones enlatadas) para evitar azúcares agregados.

13. Sopa de verduras abundante

Compartir en Pinterest

Con solo una cucharada de aceite de oliva en la receta completa de seis porciones, este puede ser un plato bajo en grasa, pero no es una sopa "dietética". Repleto de papas, carne molida magra y salsa de tomate en trozos, es una cena abundante y nutritiva que también es fácil de preparar en grandes cantidades. Hola, comida fácil entre semana.

14. Asado de cerdo con batatas, manzanas y cebolla

Compartir en Pinterest

En lugar de compota de manzana azucarada o cargada de conservantes, este cambio de imagen Whole30 del combo favorito de carne de cerdo y manzana utiliza trozos frescos de la fruta, asándolos para un lado naturalmente dulce de la proteína. Con la batata cortada en cubitos para una acción adicional de carbohidratos, este plato carnoso obtiene muchos puntos de productos.

15. Filete marinado en albahaca y balsámico con pesto de pimiento rojo asado

Compartir en Pinterest

Con solo 10 ingredientes principales, el filete de falda se eleva de simples trozos de carne a tiras chamuscadas cargadas de sabor y una tonelada de hierro que ayuda a los músculos. Empapado en una marinada picante antes de que cucharadas generosas del pesto de pimiento rojo (¡y no lácteo!) Se coloquen en la parte superior, tiene que ser una de las comidas Whole30 más fotogénicas de la historia.

16. Cordero, Menta Chimichurri y Butternut "Arroz"

Compartir en Pinterest

¡La coliflor no es la única verdura que puedes transformar en gránulos de arroz! La calabaza moscada también es un excelente sustituto del grano. Aquí se hace todo mantecoso y maravilloso con la adición de ghee (toma una botella de Trader Joe's) y luego se cubre con cordero a la parrilla y se rocía con un fresco chimichurri herby. Esto es algo digno de una cena.

17. Tomate Basil Goulash de ternera con berenjenas

Compartir en Pinterest

Un gulash tradicionalmente húngaro saca una página de un libro de cocina italiano en la versión de este blogger, intercambiando las semillas de pimentón y alcaravea del plato por albahaca y ajo, y papas por berenjena. Batir la crema desde la parte superior de una lata de leche de coco hace que sea más deliciosa mientras se mantiene la regla de no lácteos de Whole30.

Sin carne

18. Huevos de paleo en el infierno

Compartir en Pinterest

Comer alimentos limpios y reales en Whole30 no significa derrochar en ingredientes caros u oscuros. Tome esta cena, que convierte una modesta lista de ingredientes en un plato rico en proteínas que, al contrario de su nombre, sabe bastante celestial. El blogger lo sirve con pan para absorber la salsa, pero es perfecto por sí solo.

19. Fideos de calabacín con todo pesto y huevos fritos

Compartir en Pinterest

Si el calabacín en espiral nunca antes parecía una alternativa de pasta adecuada, tal vez esta receta te convencerá. Con un pesto sin lácteos y cubierto con un huevo frito, los zoodles son tan sabrosos como los espaguetis reales, pero no contienen gluten ni una fracción de los carbohidratos.

20. Sopa de ratatouille de cocción lenta

Compartir en Pinterest

Con la friolera de ocho verduras diferentes, esto también podría llamarse "el guiso único para la ingesta diaria recomendada de fibra y vitaminas" (aunque la "sopa de pisto" suena mucho más apetitosa). El producto se cocina en una mezcla de sus propios jugos y aceite de oliva afrutado, produciendo un gran lote que cubrirá la cena durante días.

21. Gratinado de batata y col rizada

Compartir en Pinterest

Este gratinado puede ser sin granos, sin gluten y sin lácteos, pero no hace concesiones cuando se trata de sabor. Una salsa de crema a base de leche de coco, fragante con nuez moscada y una cabeza de ajo entera (¡no puede tener demasiado de esos beneficios saludables para el corazón y antitumorales!), Se unta generosamente entre capas de discos de batata y col rizada para una cena de una sartén que es ligera y decadente a la vez.