Vida

22 desayunos veganos que puedes preparar en 15 minutos o menos


Compartir en Pinterest

Cuando salir por la puerta sin zapatos que no coinciden es una hazaña en los caóticos días de la semana, preparar una comida satisfactoria por la mañana es una posibilidad remota. Y no es tan fácil para los veganos tomar un sándwich de desayuno decentemente saludable en el camino al trabajo. Las cosechas son delgadas.

Solución: 22 recetas sin carne y lácteos que puedes preparar en casa en 15 minutos o menos. Aún mejor, algunos son tan cómodamente portátiles.

Cazuelas veganas para el desayuno

1. Cazuela de papa vegana con queso

¿Cómo se convierte una cazuela en una comida rápida de la mañana? La parte que consume más tiempo es la cocción. Por lo tanto, reúna sus ingredientes en platos gratinados individuales que quepan en el horno tostador o en el microondas.

Por supuesto, si hornea una cacerola entera con anticipación, puede tener recipientes para llevar listos para bombardear en la oficina.

2. Desayuno vegano cazuela / estratos

¿Cuál es la diferencia entre una cacerola y un estrato? Básicamente, un estrato está basado en pan. Pero como una cacerola, los ingredientes se colocan en capas, se salsan y se hornean.

Para reducir el tiempo de cocción, divida las capas de pan, espinacas, salchichas veganas y queso en platos individuales gratinados.

3. Cazuela de pan de maíz vegano

¿Quién no ama el pan de maíz? Especialmente cuando es una mezcla dulce y salada de granos, cebollas verdes y queso no lácteo. Los horneamos en mini cacerolas de 12 onzas.

Burrito de desayuno vegano y envolturas

4. Burrito de desayuno vegano vegetariano

La clave para preparar este burrito relleno de verduras en 15 minutos es tener las sobras de papas asadas a la mano. La cremosa salsa de anacardo eleva este burrito a un nuevo nivel de exquisitez.

5. Burrito de desayuno vegano de garbanzos

Esta receta tomará menos tiempo y aún tendrá un sabor delicioso si doras los pimientos verdes y los tomates en una sartén caliente. Saben igual de bien, lo prometemos. (O, como nos gusta hacer, use las sobras de verduras cocidas.

6. Burritos veganos saludables para el desayuno

Con tofu revuelto, frijoles refritos (asegúrese de que sea una versión libre de manteca de cerdo), verduras y todos los ingredientes, tiene su proteína, carbohidratos, grasas saludables y fibra, todo dentro de una sola tortilla.

De ninguna manera tendrás hambre después de comer este delicioso burrito de desayuno.

Sandwiches veganos para el desayuno

7. Tostada de pepino y aguacate

No es un resumen de desayuno sin una receta de tostadas de aguacate. Este agrega el refrescante crujido de pepinos a la fruta cremosa y rica en fibra (¿recuerdas, el aguacate es una fruta?). Disfrútalo con la cara abierta o conviértelo en un sándwich para comer sobre la marcha.

8. Arveja verde y col rizada

Parece tostada de aguacate, pero el verde en esta extensión proviene de otro superalimento: la col rizada. La mezcla también incluye guisantes ricos en proteínas con ajo y aceite de oliva. Untado con pan integral, comenzará el día con una deliciosa nota llena de fibra y abundante.

9. Frijoles horneados vegetarianos caseros

Esta versión más saludable de un desayuno clásico británico de frijoles sobre tostadas corta el azúcar morena y no contiene nada de tocino o manteca de cerdo que pueda encontrar en las variedades enlatadas. Aplícalo sobre una tostada para una comida súper satisfactoria.

10. Tostada de humus de Seedy

Si haces tu propio hummus con frijoles enlatados, esta receta solo tomará cinco minutos adicionales, y aún mantendrá el tiempo total para preparar este sabroso desayuno por debajo de los 15 años. Pero usarlo comprado en la tienda está bien.

Aumente el factor de grasa saludable agregando un poco de semillas de girasol y cáñamo encima de la extensión: agregarán un crujido satisfactorio.

Panqueques veganos y tostadas francesas

11. Panqueques veganos esponjosos

Cuando los panqueques pueden estar listos en 15 minutos, no hay razón para que se los reserve solo los fines de semana. Use una licuadora para batir los ingredientes en un santiamén. Luego, cúbralos con mantequilla de nuez para obtener proteínas adicionales y grasas saludables para que pueda seguir toda la mañana.

12. tostadas francesas veganas

Gracias a una mezcla de harina y leche de almendras, la tostada francesa vegana puede ser una cosa. Las rebanadas gruesas de pan de un día se sumergen en la mezcla y luego se chamuscan en una sartén hasta que se forme la corteza más importante. No te perderás el huevo en absoluto.

Magdalenas veganas para el desayuno, galletas, barras y pasteles

13. Magdalenas de calabaza sin harina

La calabaza enlatada, los arándanos y las especias calientes hacen que estas tazas sin trigo sepan igual que las vacaciones. Pero como requieren solo diez minutos en el horno, hacen un desayuno sabroso, sin gluten y portátil en cualquier época del año.

14. Bocaditos de masa para hornear galletas sin hornear

Es perfectamente aceptable comer masa para galletas en el desayuno, gracias a este blogger que sustituye la mantequilla y el azúcar refinada por ingredientes más nutritivos como la mantequilla de almendras, el germen de trigo y solo un toque de miel (use jarabe de arce o agave para ser completamente vegano).

Toma un puñado de estos bocados ricos en energía cuando salgas por la puerta. Pueden ser pequeños, pero son lo suficientemente densos como para alimentarlo por un tiempo.

15. Barras de granola masticables sin hornear bricolaje

Si tiene poco tiempo en la mañana, estas barras de 10 minutos sin cocinar son obvias. Con solo 1/4 taza de miel (puede usar jarabe de arce o melaza en su lugar) en la receta de ocho porciones, son mucho más bajas en azúcar que las barras compradas en la tienda.

Las nueces, las semillas y el aceite de coco te dan muchas grasas saludables.

Cereales y gachas veganas para el desayuno

16. Cereal de desayuno de quinua con infusión de fresa

"Infundido de fresa" parece que hay una técnica elegante en juego, pero es realmente tan simple como mezclar la fruta con algunas semillas de cáñamo y agua para obtener un resultado similar a un licuado. Viértalo sobre la quinua cocida para un desayuno mucho más abundante que la leche y los cereales viejos.

17. Gachas de desayuno de arroz integral con pasas y canela de 10 minutos

Si tienes a mano las sobras de arroz integral cocido, este desayuno se prepara en solo diez minutos. Cocine los granos a fuego lento hasta que la leche de almendras los espese y tenga un tazón de avena sin gluten listo para sus ingredientes favoritos.

18. El cuenco de quinua "zen"

Comer vegano significa abrazar la nutrición. Tome esta receta: tofu, un montón de verduras, aguacate y quinua con un puñado de especias. Tanta bondad en un solo tazón y solo lleva 15 minutos juntarlos.

Desayuno vegano "huevos"

19. tortilla vegana de garbanzos

Esta versión de un plato tradicionalmente apetitoso intercambia los increíbles comestibles para la masa de garbanzos alta en proteínas hecha con leche de almendras. Simplemente llénalo con verduras, dóblalo, toma un tenedor y un cuchillo, y cava.

20. huevos veganos para el desayuno

Esta receta requiere un minuto de preparación, inclinando el tiempo total a 16 minutos. Estamos pensando que no le importará, ya que los resultados son un gran plato de tofu revuelto picante con trozos de levadura nutricional.

21. "huevos" fritos veganos

¿Qué haríamos los veganos sin tofu? En esta receta de 5 minutos, el tofu se sazona con kala namake, una especia india, también conocida como "sal negra". Le da un sabor a huevo al tofu.

¿Sabes que? Nos encanta combinar estos "huevos" con camote y hachís de manzana. ¿Proteínas y frutas y verduras saludables en el desayuno? Estaban en.

22. Quick hash de batata y manzana

Hash es el mejor desayuno creado a partir de las sobras. Agregue una manzana fresca a la sartén con batata en cubos y cocida. Saltee en aceite de coco hasta obtener una corteza crujiente satisfactoria.

Ver el vídeo: Desayunos económicos y saludables. Menos de 1 USD (Septiembre 2020).