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¿Cuáles son los pros y los contras de la dieta baja en azúcar?


Si no vive debajo de una roca, entonces probablemente sea consciente de que reducir su consumo de azúcar es bueno para su salud. La Organización Mundial de la Salud recomienda reducir nuestra ingesta de azúcar libre o agregada al 10 por ciento de nuestras calorías por día. Esto significa limitar significativamente las fuentes de azúcares agregados como azúcar refinada, miel, azúcar morena, agave, jarabe de arce y similares. Entonces, si desea reducir el azúcar, estos son los pros y los contras (¡no se entusiasme demasiado con los contras!).

Los pros de una dieta baja en azúcar

  • Puede perder algunas libras y recortar grasa.
    Noticia de última hora: deja de beber refrescos azucarados. La investigación sugiere que una mayor ingesta de bebidas endulzadas con azúcar (la principal fuente de azúcar agregada en nuestra dieta) está significativamente relacionada con un mayor riesgo de obesidad. También parece que el tipo de grasa en nuestro cuerpo es importante. Sabemos que la grasa abdominal visceral (la grasa que se acumula alrededor de los órganos vitales alrededor de nuestro intestino) es más peligrosa para nuestra salud que la grasa subcutánea, y un estudio de 2016 descubrió que mayores cantidades de bebidas azucaradas estaban relacionadas específicamente con la grasa del vientre.

  • Es mejor para tu corazón.
    Reducir la ingesta de azúcares añadidos puede ayudar a reducir la presión arterial alta, reducir el colesterol LDL malo y aumentar el colesterol HDL bueno, todo lo cual ayuda a reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Un estudio de 2014 encontró que aquellos que consumieron entre el 17 y el 21 por ciento de sus calorías del azúcar agregado tenían un riesgo 38 por ciento más alto de muerte por enfermedad cardíaca en comparación con aquellos que consumieron el 8 por ciento de sus calorías de las cosas dulces. Esa es una gran diferencia.

  • Puede reducir su riesgo de diabetes tipo 2.
    Si bien el azúcar no necesariamente "causa" diabetes, la investigación sugiere que un exceso de azúcar, particularmente de bebidas endulzadas, aumenta significativamente el riesgo de diabetes tipo 2.

  • Podría ayudar a reducir su riesgo de cáncer.
    No está escrito en piedra que el azúcar "alimente" el cáncer, pero sí sabemos que reducir el contenido dulce puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer colorrectal y cáncer de próstata.

  • Puede mantener su sistema inmunológico fuerte.
    La investigación preliminar sugiere que puede haber una correlación entre el azúcar y nuestro recuento de glóbulos blancos. Un estudio encontró que comer solo 100 gramos de azúcar redujo la capacidad de nuestros glóbulos blancos de matar bacterias hasta en un 50 por ciento.

  • Puede mejorar su propia salud mental.
    El postre puede parecer un estímulo rápido, pero la investigación sugiere que el exceso de azúcar de los dulces y las bebidas aumenta el riesgo de trastornos mentales y depresión.

  • Su piel puede brillar y obtener ese brillo natural.
    El azúcar daña el colágeno y la elastina en nuestra piel, lo que ayuda a prevenir arrugas y líneas finas. También parece desencadenar una respuesta inflamatoria que causa acné y psoriasis en algunas personas. Deshazte del brillo.

  • Podría mejorar la función cognitiva.
    La investigación preliminar sugiere que una dieta alta en azúcar puede desempeñar un papel en dañar las áreas específicas del cerebro involucradas en la formación de la memoria a través de la inflamación, aumentando el riesgo de demencia, Alzheimer y otras enfermedades neurológicas.

  • Puede reducir los antojos ... para siempre.
    Si bien el concepto de "adicción al azúcar" es controvertido, tiene sentido que cuando reduzcamos las cosas dulces, nuestro paladar simplemente se ajuste. De hecho, la investigación sugiere que una dieta baja en azúcar hace que los alimentos tengan un sabor más dulce, por lo que con el tiempo solo se necesita menos dulce.

  • Gastará menos dinero en trabajo dental.
    Mamá tenía razón sobre el azúcar que pudre tus dientes. El azúcar es el combustible preferido para las bacterias a las que les encanta causar caries, placa y mal aliento en la boca, por lo que recortar puede reducir un poco sus facturas dentales.

  • Aumentarás tu energía.
    Los azúcares agregados aumentan su nivel de azúcar en la sangre y luego lo hacen estrellarse poco después, por lo que reemplazar las cosas blancas con más proteínas, fibra o grasas saludables puede ayudar a estabilizar sus niveles de energía durante todo el día.

  • Reducirá su riesgo de asma.
    Investigaciones preliminares sugieren que una dieta inflamatoria rica en azúcares agregados puede aumentar el riesgo de asma, por lo que reducirla puede ayudarlo a respirar mejor.

Los contras de una dieta baja en azúcar

  • Leer las etiquetas de los azúcares libres puede ser difícil.
    Una gran cantidad de alimentos sorprendentes son fuentes engañosas de azúcares añadidos, por lo que puede pasar mucho tiempo leyendo etiquetas e ingredientes. Para algunas familias ocupadas, esto puede ser complicado, pero haga todo lo posible para estar atento (y evitar) cualquier etiqueta que tenga azúcar de caña, surculosa, jarabe de maíz, dextrosa, fructosa, concentrados de jugo de frutas, glucosa, maíz con alto contenido de fructosa. jarabe, jarabe de malta, azúcar en bruto, sacarosa, jarabe de azúcar, cristales de caña, jugo de caña evaporado y jarabe de malta (y eso es solo por nombrar algunos).

  • De hecho, es posible que lo necesites para entrenamientos intensos.
    Cuando se trata de ejercicio de alta intensidad, los carbohidratos son realmente buenos y necesarios. Ya sea que esté comiendo un carbohidrato complejo (como el arroz integral) o uno simple (la miel de su yogur griego), su cuerpo lo descompone en glucosa y ese azúcar líquido que corre por sus venas es la fuente de combustible preferida para sus músculos. . Si estás entrenando para un maratón o triatlón, probablemente quieras evitar una dieta baja en azúcar. Pero también, no solo comas Snickers entre entrenamientos.

  • Riesgo de pensamientos y comportamientos alimenticios desordenados
    Al igual que con cualquier dieta, seguir un régimen de bajo contenido de azúcar conlleva el riesgo de convertirse en una obsesión, que puede convertirse fácilmente en un trastorno alimentario desordenado en forma de ortorexia. Si bien reducir el azúcar no es terriblemente restrictivo, si se lo lleva al extremo, puede interferir con su capacidad de disfrutar su vida. Si siente que puede estar luchando con una alimentación desordenada, hable con su profesional de la salud para obtener ayuda.

¿Quiere saber más sobre cómo comenzar una dieta baja en azúcar? Echa un vistazo a estas siete formas de recortar.